Cote de Nuits-Villages - Vieilles Vignes 2017
Domaine de Bellene
299,95 pr. stk.
269,95
ved køb af 6 stk.
Vin til kalvekød
Kalvekød har sin helt egen elegante og milde smag. Det har stor betydning for, hvad du vælger at servere i glassene, hvis det hele skal gå op i en højere helhed. En tung og bastant rødvin vil overtrumfe kødets elegance, og derfor skal du være meget opmærksom på, at du træffer den rigtige beslutning, når du står ved vinhylden.
Læs mere
Rioja Reserva Conde del Real Agrado 2012
Vinedos de Alfaro
159,95 pr. stk.
119,95
ved køb af 12 stk.
Minervois - Carretals 2017
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Tilbud
339,95 pr. stk.
259,95
ved køb af 6 stk.
Minervois - Carretals 2016
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Tilbud
339,95 pr. stk.
259,95
ved køb af 6 stk.
Minervois - Carretals 2014
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
329,95 pr. stk.
274,95
ved køb af 6 stk.
Minervois - Carretals 2011
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
329,95 pr. stk.
274,95
ved køb af 6 stk.
Chateau Chasse-Spleen - Heritage de Chasse Spleen 2014
Chateau Chasse-Spleen
219,95 pr. stk.
199,95
ved køb af 6 stk.
Rosso di Casanova di Neri - Sant Antimo - IrRosso 2015
Casanova di Neri
189,95 pr. stk.
169,95
ved køb af 6 stk.
Hvad drikker man til kalvekød?
Det er selvfølgelig ikke ligegyldigt for dit vinvalg, hvordan du tilbereder dit kalvekød. Men generelt skal du regne med at finde en lys og let vin, der passer til den lyse og fine smag i kødet. Pinot Noir er umiddelbart det logiske og perfekte valg. Men Pinot Noir kan også være enormt forskellig, og her skal du skele til, om dit tilbehør er i den lette eller mere tunge afdeling. Vælg en let europæisk Pinot Noir til milde retter og en kraftigere Bourgogne eller oversøisk Pinot Noir, hvis det er kraftigt tilbehør.
Hvad drikker man til gryderetter med kalv?
En gryderet er oftest i den smagsrige og runde stil, og det må vinen også gerne være. Her kan du med god fornuft vælge en vin fra Cotes du Rhone eller en lidt mere fyldig vin fra det nordlige Italien. Er der svampe i retten kan du godt gå skridtet videre og vælge en Barolo eller en ældre Bordeaux-vin.
