2024 Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg

Denne vin høstes manuelt og dyrkes efter økologiske principper (officiel omlægning er i gang). Vinen lagres i 8 måneder på kar, hvilket fremhæver druernes rene frugt og terroirets karakter.

Vinen kommer fra Grand Cru Pfersigberg, også kendt som “ferskentræernes bakke”, en syd–sydøstvendt skråning med jordbund af kalksten og sandstensmergel. Druerne stammer fra to lokaliteter, Harteacker (de hårde jorde) og Vogelgesang (fuglesang), som tilsammen giver vinen både struktur og fylde.

Stilen er på én gang tør og generøs med en aromatisk næse præget af fersken, citrusfrugter og eksotiske frugter. I munden fremstår vinen kraftfuld og struktureret med en smuk balance mellem friskhed og rigdom. Den luftige og elegante duft skyldes jordbundens tekstur, mens kalkstenen bidrager med dybde og en vedvarende, fyldig smag.