Gratis fragt fra 1.499 kr.
Theis Vine
Menu:
Ausas Interpretacion Ribera del Duero

Ausas Bodegas y Vinedos

2021 Ausas Interpretacion Ribera del Duero

Vinous  96
Robert Parker  95
Decanter  95
469,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 539,95)
stk.
Andre årgange:
2019
2020
2021

Luksuriøs og anmelderrost topvin fra Ribera del Duero.

Der ligger årtiers ekspertise og hårdt arbejde bag Ausás Interpretación, der er vinmageren Xavier Ausá's fortolkning af, hvordan den perfekte Tempranillo fra Ribera del Duero skal smage. Xavier Ausás er en af de mest anerkendte vinmagere i området netop nu, og hans erfaring kommer blandt andet fra en rolle som vinmager hos legendariske Vega Sicilia. Han er udlært af selveste Mariano Garcia, som trygt overlod ansvaret til ham for 25 år siden, og siden har han bidraget med sin visdom hos fine producenter som eksempelvis An Negra, Jose Pariente og Pago de Carreovejas.

Selvom druerne er fra forskellige vingårde, så går Xavier aldrig på kompromis med kvaliteten, og druerne kommer alle fra vinmarker, der har stået i omtrent 40 år, og med denne metode til at sammensætte sin vin på bedste vis, giver Xavier sig selv muligheden for at udvælge druer med den rette balance.

Vinens elegante, florale noter kommer fra druer, der er vokset på en lys og let jordbund, den markante frugt kommer fra druer, der har haft en mere leret jord at vokse i, friskheden kommer fra druerne, der er udviklet i højderne, og den powerfulde karakter fra de druer, der er vokset i mere kalkholdig jord. Tilsammen giver det en vin med en enorm kompleksitet, men stadig i fuldstændig harmoni og balance.

Efter 16 måneders lagring i egefade, der er henholdsvis 225 liter og 500 liter, er Ausás fortolkning af Tempranillo klar, og med mørke frugter og bær suppleret af ristede og krydrede noter i aromaen, byder smagen på en frisk, kraftfuld, elegant og balanceret stil, der ender i en afrunding, der synes at blive ved at udvikle sig i munden.

Vinous - 96

The 2021 Interpretación from Ribera del Duero was sourced and aged for 16 months in French oak barrels, with 30% new and 40% 500L oak barrels. I tasted it a couple of weeks after bottling. Garnet with a purplish sheen, its reductive nose reveals sour cherry and blackberry notes, along with dried flowers and thyme. Dry and fairly chalky on the palate, the taut and juicy flow leads to a compact mouthfeel. This is a complex and balanced red in its early stages.

Robert Parker - 95

The serious 2021 Interpretación, his interpretation of Ribera del Duero, was produced with Tinto Fino (a.k.a. Tempranillo) grapes, fermented mostly in stainless steel and some in concrete with indigenous yeasts and matured in 225- and 500-liter French oak barrels, 30% of them new. It's ripe at 15% alcohol but has balance and freshness, reflecting the conditions of the year. It's nuanced, elegant and powerful, with ripe flavors and round, fine-grained tannins. It's a classical Ribera with power and finesse. 37,000 bottles and some larger formats produced. It was bottled in May 2023.

Decanter - 95

For his eponymous project, Xavier Ausàs, winemaker of Vega Sicilia fame, produces a single wine, conveying his personal interpretation of Ribera del Duero Tempranillo. By blending fruit from different villages he seeks the essence of each vintage, with his style as common, guiding thread. The 2021 showcases his trademark purity and robust minerality, with an elegant exuberance and flowing generosity. Cherry sorbet, blackberry yoghurt, mountain herbs and Parma violets mingle on the nose, topped by a touch of flint and graphite. The tannins are assertive, enticingly chalky, supporting the angular savouriness of cedar, wild flowers and dried herbs. A wine with great cellaring potential, worth revisiting 10 years from now.

Årgang 2021
Vintype Rødvin
Land Spanien
Område Castilla y Léon
Producent Ausas Bodegas y Vinedos
Alkoholprocent 15%
Indhold 75cl
Druer Tempranillo
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64669
På lager - levering 1-2 hverdage
469,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på