Valgte filtre
Oplev vores indbydende udvalg af kvalitetsvine fra hele verden fremelsket af nogle af de bedste vinproducenter, der ikke går på kompromis med kvaliteten, bæredygtighed og miljø.
Læs mereUanset om du er til en temperamentsfuld Tempranillo fra Spanien, en charmerende Chardonnay fra Californien, en saftig Syrah fra Australien eller en betagende Bourgogne fra Frankrig, så kan du finde din nye favorit hos Theis Vine. Og du har også chancen for at finde din gamle vin-kærlighed blandt vores gamle vine og i vores sortiment af klassikere. Er du mere til portvin, søde vine eller helt andre typer af vin og spiritus, er vi også klar til at hjælpe dig videre.
Med mere end 3.000 forskellige druesorter på verdensplan, er der uendelige muligheder for at finde en smag, der passer lige præcis til dig. De mest typiske opdelinger er i farve, hvor de grønne druer bruges til hvidvin og de blå druer til rødvin. Og så er der alle mellemregningerne som rosévin, vin med bobler og søde vine. Druerne opfører sig forskelligt, alt efter hvilket klima de vokser i, hvilken jordbund, de gror i, og hvordan den enkelt vinbonde håndterer dem før, under og efter høsten.
Nogle få rettesnore er, at jo varmere klimaet er, jo mere sukker, sødme og koncentration kommer der i vinene. Det betyder dog ikke, at vine fra kølige egne er sure, for i gæringsprocessen omdannes frugtsyren for det meste til mælkesyre, og den kan give et blødt og sødmefuldt udtryk selv til vine fra det kolde nord.
Rødvin kan spænde utroligt bredt – fra de krydrede, stramme og kraftfulde vine til de helt lette, lyse og læskende af slagsen.
Hvidvin kan være knastør, men den kan også være sød, hvis druerne har fået lov at modne længe og måske endda er blevet angrebet af ædelråd.
Rosévine er oftest lavet på blå druer, hvor mosten kun har haft kontakt med de farvegivende drueskaller i ganske kort tid, mens mousserende vine normalt får deres bobler ved, at de gennemgår en gæringsproces, hvor der tilsættes gær og sukker, der omdannes til kulsyre og alkohol.
Det vanskelige ved vinens verden er ikke, om du kan finde en vin, du kan lide, men derimod, hvor og hvordan du finder din favoritvin. Med vores erfaring og ekspertise vil vi rigtig gerne hjælpe dig, så besøg os i vores butik i Charlottenlund, eller gå på opdagelse i de mange beskrivelser af forskellige vine her på theis-vine.dk.
Rigtig god fornøjelse.
Luk
