2023 Chassagne Montrachet 1. Cru Les Chenevottes

Les Chenevottes-marken er blandt de større Premier Cru-marker i Chassagne-Montrachet og befinder sig i appellationens nordlige del, ikke langt fra den sagnomspudne Grand Cru Le Montrachet. Marken er kendetegnet ved en veldrænet jordbund med grus og småsten samt et højt indhold af kalk. Netop kalken bidrager til vinens karakteristiske, let flintede mineralitet.

Beliggenheden er solrig, og den blide hældning mod sydøst giver optimale modningsforhold. Druerne får rigeligt med sol i vækstsæsonen, mens de kølige nætter er med til at fastholde friskheden og sikre en flot, balanceret syre.

Fra glasset vælter det op med noter af friske, hvide blomster og sprøde citrusfrugter. Smagen er fyldig og cremet, men med en distinkt mineralitet og stor intensitet, som efterlader et kompleks og imponerende helhedsindtryk.