Chateau Rol Valentin

Cremet rødvin med superintens frugtfylde - og alligevel en markant friskhed.

Chateau Rol Valentin er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Udviklingen i Bordeaux går på nogle områder i retning af mere friskhed og supermodnede frugter. Det er Rol Valentin et fint eksempel på, og denne producent fra St. Emilion går linen ud. Der produceres meget små mængder om året af denne vin, der har en enormt dyb kulør, en intens koncentration og meget modne frugter. Samtidig er der klare noter af de nye fade, vinen lagres i.

    De blot 5 hektar, som Rol Valentin råder over på den nordvestlige del af St. Emilion-plateauet, rummer 90% Merlot-stokke, mens resten er fordelt mellem Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Druerne høstes i hånden og fermenteres i temperaturkontrollerede træ-tanke. Herefter lagres vinen i 18 måneder i helt nye fade, og de ender med at have et udtryk, der især byder på supermodne solbær, lakrids og vilde urter, og det bindes smukt sammen i en rig, cremet og silkeblød vin.
  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Indhold:
    75 cl.