Eau-de-Vie de Prune 40% 70 cl

Sjælden blommebrændevin fra Mouton Rothschild.

Château Mouton Rothschild er et af verdens mest berømte vinslotte. Men bag de ikoniske Pauillac-vine gemmer sig en langt mindre kendt specialitet: Eksklusiv Eau-de-Vie de Prune, fremstillet af blommer fra slottets egne frugttræer. Det er en fascinerende side af Mouton Rothschilds historie. Baron Philippe de Rothschild anlagde i sin tid en frugthave med forskellige blommesorter, og traditionen med at fremstille blommebrændevin blev videreført på ejendommen.

Fem forskellige sorter indgår i den usædvanlige spiritus: Quetsche d'Alsace, Mirabelle de Nancy, Mirabelle de Metz, Reine-Claude og Prune d'Ente. Frugterne høstes i hånden, og sammensætningen af sorterne giver grundlaget for en bemærkelsesværdigt nuanceret blommebrændevin.

Eau-de-Vie de Prune er en af Mouton Rothschilds mest sjældne specialiteter, produceret i små, nummererede serier, der har gjort den eftertragtet blandt samlere og kendere af fransk spiritus.

Her er den modne frugt ledsaget af mandler, fine ristede nuancer og en lang, afrundet afslutning. Det er en helt særlig flaske for samleren, der allerede kender Mouton Rothschilds store vine og ønsker at udforske endnu en del af slottets historie. Samtidig er det en spiritus, som fortjener opmærksomhed for sin egen komplekse og raffinerede karakter.