L’Esprit de Chevalier 2019 – en elegant Bordeaux-klassiker.
L’Esprit de Chevalier er andenvinen fra det anerkendte Domaine de Chevalier, en perle i Pessac-Léognan, en underregion i Graves. Slottet er klassificeret som Grand Cru Classé de Graves og står for en unik kombination af tradition, terroir og en enestående sans for kvalitet.
Domænet, som i 1983 blev overtaget af Bernard-familien, strækker sig over 45 hektar vinmarker. Her trives vinstokkene i en jordbund rig på grus og ler – en ideel sammensætning til de klassiske Bordeaux-druer.
L’Esprit de Chevalier 2019 udgøres af et harmonisk blend af 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 5% Petit Verdot. Vinen er lagret i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye, hvilket tilfører en diskret fadkarakter uden at overskygge frugten.
I glasset byder vinen på en skøn balance mellem dyb frugt, bløde tanniner og en elegant struktur. Det er en vin, der både kan nydes ung, men som også vil vinde i kompleksitet med lidt tid i kælderen.
L’Esprit de Chevalier er en ægte klassisk Bordeaux, fyldt med finesse, karakter og en unik fornemmelse af sit terroir.
James Suckling - 92-93
Plums and fresh flowers, such as roses on the nose with some stems and parsley. Full-bodied with round, polished tannins that are medium in stature but long and caressing, giving nice tension to the wine on the palate. 55% cabernet sauvignon, 40% merlot and 5% petit verdot. Try after 2025.
Decanter - 92
Dark chocolate and mint on the nose, some sweet blackcurrant. I love the upfront juiciness here, it's well textured with fine tannins that gently support the fruit letting it shine brightly on the palate. There's a creaminess to this too which is so satisfying. Really a beautiful, gentle, delicate but nuanced wine. Good freshness and drinking appeal with fruit and energy. Easy enjoyment, well made. well structured. Good winemaking on show.
| Årgang | 2019 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bordeaux |
| Kommune | Pessac-Léognan |
| Producent | Domaine de Chevalier |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 52589 |
