2023 Rantamplan Verdejo

Herlig frisk og ren hvidvin lavet på Verdejo, Spaniens suverænt bedste hvidvinsdrue.

Til denne vin sørger winemaker María Sevilla for at druerne bliver plukket om natten. Det gør man for at sikre sig et mere køligt og nedtonet udtryk til vinen, end de varme omgivelser ellers lægger op til.

Markerne er husets egne, og står i Nava del Rey. Vinens gæring varer 20 dage, foregår på rustfri ståltanke og ved præcis 14 grader, fordi det er her María Sevilla mener at de bedste aromaer udvikler sig i vinen.

Det varme klima kombineret med den kølige høst og gæring, udvikler en skøn kombination af tropisk og nordisk frugt. Du møder både ananas og banan, men også pære og æble - og det hele komplimenteres af et urtet strejf.