2022 Aalto - Blanco - Fuente de las Hontanillas

Endnu en forrygende udgave af Aaltos sjældne og fantastiske hvidvin!

Bodegas Aalto er kendt for deres fortræffelige rødvine, men som noget nyt producerer huset også en fantastisk hvidvin. 2022-årgangen er således blot fjerdeårgang af denne skønhed af en hvidvin.

Resultatet er intet mindre end fantastisk. Aalto Blanco 2022 laves hovedsageligt på Verdejo-druer fra højtliggende marker, mens der også er en smule Godello og Albillo i blendet. Der laves forsvindende få flasker af denne sublime hvidvin, og den eksporteres kun i bittesmå mængder til en lille håndfuld lande, heriblandt her hos os i Theis Vine.

Druerne kommer fra Aaltos egne marker, og efter endt gæring ligger vinen 12 måneder på fad inden den kommer på flaske.

I næsen udtrykker vinen sig med flot og ekspressiv duft af modne, tropiske frugter, citrus og nødder. Fyldig og cremet tekstur med masser af intensitet, hvor alkoholen er flot styret samt en dejlig mineralsk afslutning, der sikrer et overordnet udtryk fyldt med elegant velsmag.

Konklusionen er en kæmpestor hvidvin, der desværre er produceret i alt for små mængder. Skynd dig at slå til, mens chancen byder sig.