Hvis du allerede kender Aalto, forstår du, hvorfor den er blandt de mest eftertragtede vine i verden. Hvis du ikke kender den endnu, så skal du skynde dig at nå at få fingre i den, så snart den er på lager.

Denne suveræne Ribera del Duero er nemlig et brag af en vin på et kvalitetsniveau, der langt overgår den pris, vi tager for den. Spansk vin bliver bare ikke bedre, og Bodegas Aalto leverer varen årgang efter årgang.

Druerne til Aalto kommer fra 40-80 år gamle vinstokke fra lejede marker rundt om i Ribera del Duero samt fra vingårdens egne marker med yngre stokke i Valladolid. Bodegas Aalto høster udelukkende ved håndkraft, og frugten udvælges omhyggeligt, inden den bliver vinificeret.

Herefter lagrer den i 16 måneder på en blanding af nye og brugte egefade fra både Frankrig og USA.

Aalto har en flot, dyb lilla farve og i duften byder den på intense og friske frugtaromaer med hints af fad. Der er masser af fylde, struktur og elegance i smagen, der både rummer noter af lakrids, mørke bær, ristet kaffe, krydderier og tobak.

Vinen har et kæmpe lagringspotentiale og vil uden tvivl udvikle endnu større kompleksitet gennem årene. Den er mørk, magtfuld, saftig og sprængfyldt med smag, og det er som om, at den bare bliver bedre og bedre for hver årgang.