Kraftig, intens og krydet siciliansk Syrah.
På de solrige skråninger omkring Noto i det sydøstlige Sicilien forvandler Syrah-druen sig til noget helt særligt. Her, i Zisolas unikke terroir med kalkholdig, stenet jord og tørt klima, får druen optimale betingelser for at udtrykke sin fulde karakter – intens, krydret og dybt aromatisk. De traditionelt opbundne "alberello" (bush vines) kontrollerer Syrah-druens naturlige kraft og sikrer en vin med balance og raffinement.
Zisola Syrah vinificeres med største respekt for druen og jorden: Druerne høstes i hånden fra den 10. september, og efter en kontrolleret gæring ved 27 °C macererer mosten i 15 dage for maksimal farve og struktur. Vinen lagres derefter i 16 måneder på små franske egetræsfade (225 liter, 50 % nye), hvilket giver finesse og dybde, uden at overdøve druens naturlige udtryk.
Resultatet er en vin med stor fylde og elegance. Den åbner med mørke noter af sorte kirsebær, tørrede blade og skovbund – og afsluttes med en tanninrig, vedvarende eftersmag, som gør den ideel til kraftige retter og modne oste.
Falstaff Magazin - 92
Deep dark ruby purple. Spicy nose of rich sour cherry, rose hip, some citric notes, with fine earthy tones, inviting. Balanced on the palate, grippy, with fine juice, great feel, comes in several layers, long, on earthy notes on the finish.
James Suckling - 92
An attractive red with blackberries, ink and hints of chocolate. Medium body with firm and silky tannins and a fresh and delicious finish. Some dried meat and syrah character at the end of the palate. Drink or hold.
Decanter - 92
This 100% Syrah is very intense but also very perfumed and spicy, with a sapidity to the fruit which speaks of Noto's calcareous soils. Give it time in the bottle to evolve and you're in for a real treat. Matured for 16 months in small oak barrels.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Italien |
| Område | Sicilien |
| Kommune | Noto |
| Producent | Tenuta Mazzei |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Syrah |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 50247 |
