2022 Barbera d´Asti Palas

Frisk, harmonisk og kølig Barbera fra Michele Chiarlo.

Barbera d'Asti Palas byder på en herlig lettilgængelig rødvin, der emmer af frisk, rød frugt såsom kirsebær, ribs og granatæble. Med denne vin fornemmer man tydeligt, hvordan man fra vinhusets side har tilstræbt at skabe en så frisk og kølig Barbera som muligt. Det er lykkedes til fulde.

Druerne er høstet fra lerholdige vinmarker i den sydlige del af Asti-området, med en syd-sydøstlig eksponering. Høsten foregår naturligvis med stor omhu og håndkraft, hvorefter vinen både gæres samt efterfølgende lagres i ståltanke, netop for at bevare friskheden i vinen.