2022 Bonnes Mares Grand Cru

Sublim Grand Cru fra Francois Bertheau.

Med Bonnes Mares 2022 fra Domaine Francois Bertheau befinder vi os blandt de absolutte sværvægtere indenfor rød Bourgogne.

Druerne afstilkes, og ligger herefter i temperaturkontrollerede rustfrit ståltanke i en periode på to til tre uger, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvor andelen af nye fade sjældent overstiger 10%. Francois Bertheau har en perfektionistisk og detaljeorienteret tilgang til sit arbejde i kælderen, og det hårde arbejde afspejles i de overdådigt flotte vine, som vi ubetinget tilhører Côte de Nuits elite.