En fortryllende introduktion til Hubert-Lamys vin-univers.

Hubert-Lamy er en magtfaktor i Bourgogne. Deres hvidvine høster anerkendelse blandt alle de store. Dette er en vin som introducerer den glasklare og rene stil af Chardonnay, som Hubert-Lamy altid er garant for. Man fornemmer efter første tår, at det her er vin med visioner og den vedvarende eftersmag vidner om excellent håndværk.

Olivier Lamy har et ufornægteligt talent for vinproduktion.

Hans vin besidder en ikonisk og unik mineralitet, og stilmæssigt fornemmer man en sammensmeltning imellem Côte de Beaunes fedme og Chablis' elektriske mineralitet. Her er Limesaft, citronskal, grønne- og gule æbler, modne stenfrugter og en nærmest saftevands-læskende fornemmelse.