2023 Bourgogne Chardonnay Clos de La Chapelle

Hvid Bourgogne der smager af langt mere end prisen indikerer!

Med Nicolas Potel i spidsen, har Domaine de Bellene efterhånden indtaget en af topplaceringerne i Bourgognes vin-hierarki. Og denne fine hvidvin på ren Chardonnay er bestemt ingen undtagelse, når det kommer til den kvalitet, Potel altid er garant for.

Fra en vinmark, der ligger tæt på Pommard, er druerne høstet med akkuratesse fra vinstokke, der blev plantet tilbage i 2012, ligesom resten af produktionen er så præcis og elegant, at det smitter gevaldigt af på vinen, der er fermenteret i 600-liters egefade.

Smagen byder på noter af både lime, bivoks og elegant krydrede nuancer, der tilsammen giver en vin, der har en nydelig og flot balanceret smag. I næsen fornemmes et diskret og elegant strejf af vanilje fra fadlagringen, der i smagen suppleres af en knitrende sprød syre.

Et glas der i den grad overleverer på kvalitet, især når man tager prisen i betragtning.