Denne røde Bourgogne Vieilles Vignes er Roche de Bellenes intro-vin, men den laves med samme præcision og omhu for detaljen som Nicolas Potels større vine. Druerne kommer fra marker med ca. 40 år gamle vinstokke i Côte de Beaune og Côte Chalonnaise. De høstes med håndkraft, presses nænsomt og vinificeres i temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres for 80 procents vedkommende i barriques og resten i ståltank.

Resultatet er en frisk, saftig og let krydret vin med nuancer af røde bær, primært kirsebær, og et strejf af kanel og røg.