2021 Chablis Montée de Tonnerre 1. Cru

Premier Cru Chablis på Grand Cru niveau!

Kendere af Chablis vil altid nikke anerkendende til en flaske fra Premier Cru marken Montée de Tonnerre. Marken anses bredt som værende den bedste af alle Premier Cru'erne i Chablis, da den rent geografisk befinder sig på selvsamme skråning som områdets Grand Cru-marker, grænsende op til Grand Cru'en Blanchot.

Jordbunden indeholder således et højt indhold af Kimmeridge kalk, en særlig kombination af kalksten og ler med et højt indhold af mikroskopiske fossiler, der bidrager med en helt unik og ikonisk mineralitet.

I denne fornemme fortolkning er druerne nænsomt plukket fra gamlevinstokke mellem 63 og 66 år med en vestlig eksponering, og i samspil med den elegante årgang 2021 har det resulteret i en storladen flaske Chablis.

Her får man fantastisk kvalitet der tåler sammenligning med de langt dyrere Grand Cru-vine, bare til en langt mere beskeden pris.