Extra Brut

Fed og sprød Champagne der er lige så indbydende som et friskbagt bondebrød.

Extra Brut Cuveen er en sammensætning af alle tre af de store champagnesorter: Pinot Noir, Meunier og Chardonnay. Således er hele akkorden i brug, og resultatet er sød musik. Det er en vin som kalder på opmærksomhed, så begå ikke fejlen: at drikke den som aperitif - medmindre forsamlingen nyder at snakke om vin.

Extra Brut er desværre udsolgt i øjeblikket.

  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Extra Brut er af typen non vintage Champagne - dvs. at man sammensætter vinen af flere årgange. Alle tre benyttede druesorter i Champagne er repræsenteret i vinen: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra nogle af de bedste marker i området. Der tilsættes kun en behersket dosage (sukkerlikør). Derved fremstår Champagnen ren, knivskarp, sprød og tør.

    For at sikre friskhed og intense aromaer vinificeres Champagnen ved lave temperaturer i rustfri ståltanke, inden den blendes, tappes på flaske og lagres i ca. tre år.

    Bleggylden og klar med livlig mousse og små fine bobler. Parfumeret duft af hvide blomster tilsat aromaer af tørret frugt, brioche og citrus. I smagen nuancer af søde kiks, hvide ferskner og pærer, som munder ud i en mineralsk, tør og balanceret eftersmag. En udpræget Champagne til mad, som matcher retter med råmarineret fisk og skaldyr, sushi og carpaccio.

  • Denne vin er endnu ikke blevet anmeldt.
  • Vintype:
    Land:
    Område:
    Kommune:
    Indhold:
    75 cl.