Forrygende Premier Cru fra monopol-mark.
Clos des Murées jordbund er meget stenet, hvilket giver marken god drænering, og optimerer dermed den energi stokkene giver til deres druer. Det giver koncentrerede og smagsfyldte druer, og det skinner tydeligt igennem i denne prægtige Premier Cru fra marken Clos des Murees, som Fontaine-Gagnard er eneejere af.
Der anvendes udelukkende det naturligligt forekommende gær i druerne, for at sikre at udtrykket i vinen bærer mest muligt præg af det lokale terroir. Vinen lagres i 12-18 måneder, alt efter årgangen, på franske egetræsfade, hvor 30-40% er nye. Man ønsker naturligvis at krydre vinen med de fantastiske noter som fadet medbringer, men det skal være Chardonnaydruens frugt, som er i føresæddet.
Vinen har en blomstret fornemmelse i næsen, som den første varme brise, der indvarsler foråret. Nedenunder gemmer sig en kompakt og cremet fornemmelse af gule frugter, hvor et strejf af ingefær åbenbarer at druerne i den grad har været koncentrerede. Da der anvendes naturgær, kan næsen fremkomme en smule reduktiv, men giv den en god tur rundt i glasset, så åbenbares al den skønhed vinen har at byde på.
Allan Meadows - Burghound - 90
A cool and airy nose is very fresh with its aromas of just sliced apple, pear and floral nuances. The medium weight flavors are not quite as dense but they're finer with more evident minerality on the lingering and balanced finale that could also use more depth. I would add that the Clos des Murées is often mildly exotic but such is not the case in 2023.
Vinous - 90
Always the last plot to be picked of any vintage, the 2023 Chassagne-Montrachet Clos des Murées 1er Cru has more reduction on the nose at the moment. The palate is well balanced and quite powerful with a fine bead of acidity, slightly honeyed fruit notes and a little viscosity toward the finish. This will be attractive in its youth, though I believe other cuvées will have more longevity.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Chassagne-Montrachet |
| Producent | Domaine Fontaine-Gagnard |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Chardonnay |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72261 |
