Domaine Fontaine-Gagnard blev grundlagt i 1985, og er en af Chassagne-Montrachets absolutte top-producenter. Vinene herfra er mineralske, komplekse og altid yderst velafbalancerede, med en snert eksotik, men altid tro mod deres terroir. Desuden ældes vinene med en sjælden ynde, og er således en fornøjelse at drikke unge såvel som modne.
Læs mereDomainets navnesammentræk dækker over ægteskabet mellem Richard Fontaine og Laurence Gagnard – den ene af to døtre af Jacques Gagnard.
I Burgundiske standarder er der tale om en vårhare af en vingård, da den blev grundlagt i 1985. Men lad dig ikke snyde, på knap 35 år har domainet etableret som en af de absolut dygtigste i hele Bourgogne, med et bredt udvalg af Premier- og Grand Cruøer. Besiddelsesmæssigt ejer Domaine Fontaine-Gagnard i alt 12 hektar marker, fordelt på ikke færre end 22 appellationer. De fleste ligger omkring selve Chassagne-Montrachet, men de har også enkelte parceller i Volnay og Pommard.
Juvelerne i kronen må siges at være familiens Grand Cru besiddelserne på Le Montrachet og Bâtard-Montrachet, men også – og måske frem for alt, deres andel på Criots-Bâtard-Montrachet, hvor Domaine Fontaine-Gagnard er den største jordbesidder. Ifølge Bourgogneeksperten Clive Coates er det “one of the very best sources for this tiny grand cru.” Domaine Fontaine-Gagnards rødvine er bestemt også værd at fremhæve – ikke mindst de der kommer fra Chassagne-Montracht. Da rødvinene herfra har det med at stå i skyggen af områdets berømte hvidvine, er priserne oftest yderst fordelagtige. Vinene er rene, mineralske og charmerende, og med en indbydende, fed Pinot Noir frugt.
I 2007 overtog datteren Céline Fontaine roret på vingården. Hun havde i mange år hjulpet sin far, Richard, med at drive gården, men nu er stafetten givet videre. Ved sin side har hun ingen ringere end Frédéric Robert, som har en fortid som kældermester hos det legendariske Domaine Armand Rosseau. Når så kyndige kræfter får adgang til de vinmarker som Fontaine-Gagnard arbejder med, så er det ingen overraskelse at husets kvalitet på få år har overhalet andre, som har brugt generationer på at udvikle deres kompetencer.
LukDen danske lovgivning kræver aldersverificering ved salg af alkohol