2016 Château Bellegrave du Poujeau

Château Bellegrave du Poujeau er et atypisk Bordeaux-slot. Hvor de fleste andre slotte i Bordeaux råder over store områder med vinmarker, har Château Bellegrave du Poujeau blot én enkelt vinmark på 4 ha. Det betyder at slottet kan passe og pleje marken helt ned i detaljerne, og hver eneste drue får en abnorm mængde opmærksomhed.

Stokkene er gennemsnitligt 30 år gamle, og vinen er baseret på et blend af 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 10% Cabernet Franc. Efter høsten lagres vinen på egetræsfade i 18 måneder (hvoraf 30% er nye fade), og produktion er på knap 2000 kasser. Vinen udtrykker sig på klassiske Bordeaux-manér med noter af mørke bær, modne blommer og et krydret strejf fra fadlagringen. En fantastisk Bordeaux-vin, som trods sin unge alder har masser at byde på, og som samtidigt lover en spændende udvikling med årene.