2022 Château Fonbel Saint Emilion Grand Cru

Flot og frugtig rødvin fra historisk vinslot i St-Emilion.

Château Fonbels historie går helt tilbage til romertiden, men vi skal omvendt helt frem til 1971, før Château de Fonbel vinmæssigt bliver rigtig interessant. Dengang købte manden bag legendariske Château Ausone, Alain Vauthier, nemlig slottet, og det satte hen ad vejen gang i en positiv udvikling af vinene herfra. I dag har Vauthier overladt driften til sin datter Pauline.

Slottets marker udgør 16 ha med i gennemsnit 20 år gamle vinstokke. Druerne er primært Merlot og Cabernet sauvignon, mens Vauthier-familien holder fast ved, at der også skal dyrkes både Petit verdot og Carmenère. Kun 30 pct. af vinen lagres på nye egefade - resten på ståltank - og derfor er udtrykket væsentligt lettere og friskere og hurtigere drikkemodent end i mange andre Saint-Emilion-vine.

I denne fantastiske årgang 2020 består det endelig blend af ca. 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, og 5 % Carmenère.