2020 Château Lagrange - Les Fiefs

Blød og elegant rødvin i den let kølige stil med nuancer af kirsebær og solbær.

Dette middelalderslot var op gennem 1700-tallet en del af baron de Branes besiddelser. Han ejede desuden Brane Cantenac i Margaux og Brane Mouton (senere Mouton Rothschild) i Pauillac. Vinene fra Lagrange blev på den tid solgt under navnet Baron Saint-Julien. Skiftende ejere var siden ind over slottet - bl.a. grev Duchatel, som i 1842 indførte et særligt dræningssystem i vinmarkerne, hvilket var helt nyt dengang og medvirkede til at højne kvaliteten på vinene mærkbart.

Desværre kneb det gevaldigt med at drive Lagrange som en sund forretning. Gældsposterne blev flere og flere, og det blev de følgende år nødvendigt at sælge store dele af ejendommens 280 ha jord fra. Bl.a. blev nogle af markerne overtaget af Château Ducru Beaucaillou og Château Gloria. Da den store japanske whiskyproducent Suntory opkøbte resternes af Lagrange i 1983, var der således kun 48 ha vinmarker tilbage af ejendommen.

Suntory investerede voldsomt i at modernisere Lagrange og begyndte desuden at opkøbe nye marker. I dag er 118 ha beplantet med vin. 67 pct. er cabernet sauvignon og resten merlot samt en beskeden andel petit verdot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år og vokser på de højest beliggende parceller i Saint-Julien-distriktet.

Frugten til slottets andenvin høstes manuelt og selekteres gennem optisk sortering med særlige lyssensorer, der automatisk kasserer uegnede druer. Hver enkelt parcel vinificeres separat i temperaturstyrede ståltanke. I 2020-årgangen udgøres det endelige blend af pct. Cabernet Sauvignon, 28 pct. Merlot og 5 pct. Petit Verdot. Efterfølgende lagres vinen på egefade, heraf 20 pct. nye, i ca. 12 måneder.

Det resulterer i en blød, elegant og let kølig rødvin med noter af kirsebær, solbær og lakrids og et behersket drys af peber.