Kæmpestor hvid Châteauneuf-du-Pape fra Vieux Télégraphe.
Hvid Châteauneuf-du-Pape er sjældent, desværre, for denne vin drak man gerne i enorme mængder. Faktisk er det blot 7% af den totalte Châteauneuf-du-Pape produktion, som er hvidvin.
Vieux Télégraphes stenede marker på La Crau plateauet er formentlig nogle af de mest berømte og værdsatte i hele Châteauneuf-du-Pape. Druerne høstes ved håndkraft, så man allerede i marken kan sortere den dårlige frugt fra, således at kun formidabel frugt finder vej ind i vineriet.
Her bliver vinene lagt på 3 forskellige størrelser af egetrædsfade, så kældermesteren kan sammensætte præcis den fadbalance som ønskes i vinen. Vinen lagres desuden 'sür lie', som er en teknik hvor man efterlader gærresterne fra den alkoholiske gæring i fadet. Det giver vinen en fed og rund tekstur, og gæren afgiver forsigtige smagsnoter af ristet brød og kiks.
Resultatet er en vin, som er frisk som en blomstermark på en forårsdag og blød som et uldtæppe på en kold vinteraften.
Jeb Dunnuck - 97
The 2023 Châteauneuf Du Pape Blanc stopped me in my tracks and has an incredible sense of class. Fabulous stone fruits, honeyed orange, white flowers, and a beautiful sense of minerality all define this brilliant white, and it has nicely integrated background oak, medium to full body, a pure, layered, elegant mouthfeel, and a great finish. It's a “wow” white that brings both richness and freshness. Drink bottles over the coming decade.
James Suckling - 95
Subtle, elegant and very refined white Chateauneuf-du-Pape. It shows aromas of citrons, pears, wild herbs, fennel and blanched almonds. It's medium-bodied with balance and a refined character throughout. Textural, caressing, precise and silky on the mid-palate. Flavorful and harmonious with a focused finish. Drink or hold.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Kommune | Châteauneuf-du-Pape |
| Producent | Domaine du Vieux Telegraphe |
| Alkoholprocent | 14% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Grenache Blanc, Rousanne, Clairette, Bourboulenc |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 50291 |
