Kultvin med 97 point fra Robert Parker.
Niepoort Coche 2023 er ubestridt den mest eksklusive hvidvin i Niepoorts imponerende sortiment.
Skabt på lokale druesorter fra gamle vinstokke i højtbeliggende marker og med krystalklart fokus på at balancere koncentration og friskhed, er Coche år efter år et studie i præcision og elegance.
Årgang 2023 var noget nær perfekt for hvidvine i Douro, med druer, der viste høj syre og stor aromatisk intensitet. Efter skånsom natlig presning og klaring, blev mosten gæret på franske egetræsfade (228 og 550 liter), hvoraf halvdelen var nye. Efterfølgende har vinen lagret 12 måneder på samme fade med delvis malolaktisk gæring, hvilket har givet struktur, kompleksitet og en silkeblød mundfølelse.
I glasset åbner Coche 2023 med elegante florale noter af kaprifolie, efterfulgt af saftige noter af moden abrikos, fersken og et strejf af røg og saltet mineralitet. I munden forenes fedme og friskhed i en raffineret balance, løftet af en vedholdende syre og en krydret, lang eftersmag.
Niepoort Coche 2023 egner sig sublimt til et væld af gastronomiske retter som grillet fisk, stegt kylling, cremede risottoer og fyldige vegetarretter. En vin med stor lagringskapacitet, men også uimodståelig i sin ungdom.
Robert Parker - 97
The just-bottled 2023 Coche, their grand cru, comes from two or three vineyards in the zone of Murça. It is more austere and cooler, produced like the Redoma Reserva but in specific barrels from specific forest and toast, 30% of them new. It underwent full malolactic and one year of élevage in these barrels, stabilized by keeping it four months in stainless steel. It was singing when I tasted it. It has the serious and reductive character that is a constant here, and it is spicy, smoky and flinty, with notes of cold smoke, dry flowers and herbal tea and a dry, serious and chalky mouthfeel. It reminds me of the great 2021, with austerity, contained ripeness and great precision and purity, pungent and long. 10,000 bottles produced. It was bottled in February 2024.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Portugal |
| Område | Douro |
| Producent | Niepoort Vinhos |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Arinto, Rabigato, Côdega do Larinho |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Proptype | Kork |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 65717 |
