Gratis fragt fra 1.499 kr.
Ryd
Theis Vine
Menu:

Bibi Graetz

2022 Colore Bianco

Decanter  96
Udsolgt

En af de vildeste, bedste og mest sjældne italienske hvidvine.

Med Colore Bianco er man garanteret en fuldkommen unik oplevelse. Med denne hvidvin har Bibi Graetz ganske enkelt fomået at rykke ved grænserne for, hvad stor italiensk hvidvin kan og skal være.

Druerne til vinen er af den ældgamle italienske sort Ansonica, som til denne vin har vokset på den stejle klippeø Giglio i Det Tyrrhenske Hav. Druerne kommer fra enkeltmarken Pietrabona, hvor de 100 år gamle vinstokke ligger lige ud til havet.

Høsten foregår nænsomt med håndkraft, lagringen i en kombination af fortrinsvis barriques og en mindre andel i rustfri ståltanke i 7 måneder.

Det endelige resultat er en fuldkommen unik hvidvin, med en utrolig intensitet, nerve og mineralitet. Duft og smagenoter af tørret ananas, abrikoser og bagte æble og modne ferskner. Fyldig struktur med imponerende længde.

Decanter - 96

Slightly less expressive on the nose than the Testamatta Bianco, this 100% Ansonica from old vines, is more subtle with pear, apricot, wild honey, white blossom and a delicate dusting of pepper and clove spice. Generous and charming, this settles quite quickly on the tongue, a dash of bitterness, soft acidity, sweet and ripe yellow fruit, warming toasted and herbal nuances and salty edges. It's concentrated and detailed, but more brimming under the surface at this point, not yet ready to come out all guns blazing. Beautiful construction and a captivating display of flavours. I love the nuance and the rawness - tastes somewhat wild and a true expression of the grape and place with such a long-lasting finish. Extremely moreish and just begs another sip to see the evolution. A great wine.

Årgang 2022
Vintype Hvidvin
Land Italien
Område Toscana
Producent Bibi Graetz
Alkoholprocent 13.5%
Indhold 75cl
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64253
Denne vare sælges kun i hele kasser á 3

Alternative vine


Du har kigget på


Bekræft din alder

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år.
Bekræft venligst at du er fyldt 18 år.