2018 D´Alamel Reserva Cabernet Sauvignon

Kaffebønder, tobak og brombær - kan man bede om mer'?

Takket være de kølige briser fra Stillehavet opnår Lapostolles marker et fabelagtigt temperaturniveau deres sydlige placering til trods. Derfor kan huset lave Cabernet-baserede vine, som opnår et køligt og europæisk udtryk. I denne vin har man iblandet 15% Syrah for at tilføje et ekstra skud frugt. 30% af vinen lagres på franske egetræsfade for at runde vinen af, mens den resterende vin lagres på ståltank for at bevare det rene frugtudtryk, som druerne er i besiddelse af. 

I glasset optræder vinen ultraklassisk, med noter af brombær, solbær, tobak og ristet kaffe. Tanninerne har bid, og byder op til dans med bøffer med sprød stegeskorpe og krølfedt.