Fyldig, mørk og elegant - en fuldkommen forførende powervin fra Etna.
Nicolo Grippaldi er det nyeste og klareste stjerneskud, når man taler om vin fra Etna. Den unge vinbonde råder her over blot 2,63 hektar vinmarker, som han plantede i 2015 med de lokale, sicilianske druesorter Nero d’Avola og Nerello Mascalese. Hans vingård i den lille landsby Gagliano Castelferrato for foden af Etna, hvor markerne er placeret 651 meter over havets overflade mod sydøst.
Nicolo er en mand, der ønsker at udtrykke terroiret i sine vine, og han arbejder derfor 100 % biodynamisk i marken såvel som i kælderen.
Hans elegante, rene og autentiske vine har allerede skabt røre på den gastronomiske scene, hvor hans vine blandt andet findes på 3-stjernede Michelin restauranter som Enrico Bartolini i Milano samt hos Mirazur i Menton i Sydfrankrig. Sidstnævnte blev kåret til verdens bedste restaurant i både 2019 og 2020.
Her er virkelig tale om vinøst håndværk i særklasse. Første årgang var 2018 og desværre er mængderne mikroskopiske. Der er således kun lavet cirka 3000 flasker! I glasset fremstår vinen lidt mørkere end husets andre vine, med en fremragende og potent duft af friske kirsebær, vanilje og kanel. Fyldig smag med dejlige, tanniner, mørk frugt, balsamico og varme. En både bastant og elegant vin, der vil gå fremragende til tungere pastaretter og rødt kød.
Lavet på både Nero d’Avola og Nerello Mascalese.
James Suckling - 93
A generous and rich red with dried berry, cherry, burnt orange and walnut. Full and round-textured with juicy tannins and a fresh finish. 50% nero d’avola and 50% nerello mascalese. From biodynamically grown grapes.
Robert Parker - 92
Released in numbered bottles with a wax capsule, the Nicolò Grippaldi 2019 Sicilia Dei Pinti is a blend of equal parts Nero d’Avola and Nerello Mascalese with fruit from a site with a mix of sand, loam, quartz, chalk, granite, clay and sandstone. There’s a little bit of everything in this 1.3-hectare vineyard at 650 meters in elevation. With 3,207 bottles (and 63 magnums) made, the wine is redolent of sour cherry, lavender essence and Mediterranean herb. It is lean and polished in texture with lively fruit on the close.
| Årgang | 2019 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Italien |
| Område | Sicilien |
| Producent | Azienda Nicolo Grippaldi |
| Alkoholprocent | 14% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Nerello Mascalese, Nero d´Avolo |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 59957 |
Vinglas