Zisola Doppiozeta – Siciliansk kraft og finesse i perfekt balance.
Doppiozeta er kronjuvelen i Zisolas portefølje – en enestående "cru" fremstillet udelukkende af Nero d’Avola fra husets tre bedste enkeltmarkparceller: Piscina, Sopra Navel og Mandorleto. Her, midt i det solrige Noto på Siciliens sydøstlige kyst, vokser vinstokkene som fritstående buskvine på kalkrig jord med en markant mineralsk struktur – et terroir, der giver druen en sjælden dybde og karakter.
Druerne høstes i hånden og gennemgår en naturlig vinifikation uden tilsat gær og uden temperaturkontrol. Gæringen sker spontant, og vinen macererer på drueskallerne i mere end 30 dage for maksimal ekstraktion og kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen i over 16 måneder på 500-liters franske tonneaux (halvdelen nye), efterfulgt af mere end 4 måneders modning i betontanke – og alt sammen uden nogen form for filtrering.
Resultatet? En vin med imponerende struktur og elegance. Doppiozeta åbner med intense aromaer af mørke bær, krydderier og et strejf af balsamiske noter. Smagen er kraftfuld, koncentreret og silkeagtig, med en lang, vedvarende finish. En vin, der både udtrykker områdets vilde skønhed og Mazzei-familiens kompromisløse tilgang til kvalitet.
Falstaff Magazin - 95
Bright, elegant, ruby red with a brilliant core. Inviting aromas of violets and dried rose petals, with an elegant savouriness, a hint of oregano, then pronounced notes of red berries. Elegant on the palate, with pronounced fruit and a hearty texture, well-integrated acidity and grippy tannins on the long finish.
Robert Parker - 93
This wine is a long-standing protagonist of the Zisola portfolio, going from a blend of Nero d'Avola and Syrah to a single-variety expression of Nero d'Avola over the years. The 2021 Sicilia Noto Rosso Doppiozeta has chunky aromas of dark fruit, clay earth and something that reminds me of rye bread. There is a hint of sweet cherry on the medium-bodied close followed by good freshness and soft tannins. The wine is fermented in oak with no added yeasts or temperature control. That hands-off winemaking approach is followed by 16 months in tonneaux (with medium toast and 50% new oak). Fruit is sourced from across three vineyards (Piscina, Sopra Navel and Mandorleto) with head-pruned vines on rocky soils. Production is 19,900 bottles.
James Suckling - 92
uicy and savory red with notes of cherries and dried blood oranges and hints of smoky, crushed stone minerality. Beautiful acidity coming through, adding energy on a medium-bodied, dusty-textured palate. Very attractive and fresh. Drink now or hold.
Decanter - 92
It has a lovely herbal strawberry character, with touches of black tea and violets. In the mouth it's fresh and herbal, with gentle cherry and strawberry weaving through the succulent palate, and some bright, crunchy acidity. A really classy rendition of the variety. Made from three parcels of Nero d'Avola on calcareous soils in Noto in southeastern Sicily, Doppiozeta undergoes spontaneous fermentation followed by 16 months in tonneaux and a final passage in concrete before bottling.
| Årgang | 2021 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Italien |
| Område | Sicilien |
| Kommune | Noto |
| Producent | Tenuta Mazzei |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Nero d'Avola |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 50266 |
