Gamle vinstokke på grand cru-marken Du Dessus i Echézeaux er udgangspunktet for denne rene pinot noir. Devillard-familien ejer 0,85 ha af dette unikke terroir og fremstiller blot to fade af denne enkeltmarksvin. Druerne høstes med håndkraft og sorteres omhyggeligt, inden 80 pct. af de hele klaser sammen med de resterende, afstilkede druer presses og efterfølgende vinificeres. Lagringsperioden er ca. 18 måneder. Vinen ligger på 100 pct. nye bourgognefade (228 liter).

En delikat, tæt og kraftfuld rødvin med flot længde og stort lagringspotentiale. Intense noter af blåbær og sorte kirsebær udgør frugtprofilen, der understøttes af friske indslag af hvid peber og mint.