2021 Emilio Moro Ribera del Duero Magnum

Fuldfed og kraftig rødvin fra Emilio Moro. I flot magnumflaske.

Dette er Emilio Moros flagskib, opkaldt efter vingårdens grundlægger. Vinen repræsenterer et bredt udsnit af de marker, bodegaen råder over, med vinstokke, der er mellem 12 og 25 år gamle. Druerne herfra vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Herefter lagres vinen i 12 måneder på en kombination af franske og amerikanske egefade, hvoraf en tredjedel er nye. På papiret er vinen en crianza, men bodegaen valgte at droppe denne betegnelse fra og med årgang 1998.

Årgang 2021 er en særlig flot udgave af denne skønne Ribera del Duero-rødvin, der smuk balancerer mellem et klassisk, kraftfuld udtryk og en fin elegance og levende syre.

2021 bød på et forår med milde temperaturer og markant nedbør i april måned. Dette blev afløst af en sommer, hvor temperaturen var lidt lavere end sædvanligt, og et efterår med begrænset mængde regn. Altsammen medvirkede til en noget nær optimal modning af druerne.

I glasset mødes man af en mørk vin med lilla kant, der oser op fra glasset med en ekspressiv og kompleks duft af mørk frugt, kaffe, vanilje og læder. Smagen er dejligt balanceret med medium fyldighed og cremede tanniner, fin syre og en lang eftersmag.