2021 Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes

Kraftfuld, men samtidig elegant og indsmigrende Gevrey-Chambertin.

2021 var en årgang, der gav utroligt flotte og rene vine i en kølig stil, hvilket især klæder denne fantastiske Gevrey-Chambertin fra Roche de Bellene. Pinot Noir druerne til vinene kommer fra gamle vinstokke, der mellem 45-60 år gamle, hvilket bidrager med en fantastisk intensitet i vinen.

Samtidig mærker man her tydeligt det bundtræk, som netop de bedste vine fra Gevrey-Chambertin er så berømte for. For selvom der er fint med power i vinen, så besidder den alligevel masser af elegance og saftighed.

Vinen har ligget omtrent et år på fad, hvoraf kun 10% har været nye.

I glasset udtrykker vinen sig med en blanding af mørke og lyse bær, et strejf af krydderier og underskov samt en mundvandsdrivende syre. Her er masser at opleve allerede nu, men også hvis man har tålmodigheden til at lade den ligge et par år.