Mørkt, flot og bredskuldret. Klassisk Gevrey-Chambertin, der sidder lige i skabet.
Taupenot-Mermes umiskendelige stil er ikke til at tage fejl af. Vinen udtrykker sig mørkt i glasset, og er altid ledsaget af den umiskendelige gennemtrængende terroir-fornemelse, som er winemaker Romain Taupenots varetegn.
Vinen er sammensat ud fra 4 forskellige parceller i Gevrey-Chambertin: La Justice, Craite Paille, Les Seuvrées, Bel Air. Vinen spontangæres på naturgær og der anvendes kun omtrent 25% ny eg, i de 10-12 måneder som vinen lagres inden den ender på flaske.
Noter af mørke bær har indfundet sig i blandt de klassiske røde, og det hele smager mere potent og dybt, end hos husets andre kommune-vine. Tanninerne tager fat i kinderne, men kniber blot blidt i dem, før frugten og syren indtager scene. Det er skruet formidabelt sammen, og fremstår ekspressivt og selvsikkert i glasset.
Allan Meadows - Burghound - 89-91
A restrained and more deeply pitched nose combines notes of plum and dark berries with those of the sauvage and humus-tinged earth. The sleek and refined, if slightly less concentrated, flavors possess both good detail and a lovely sense of underlying tension that carries over to the lightly austere and sneaky long finale. This is also a very good villages and one to consider.
Vinous - 89-91
The 2024 Gevrey-Chambertin Village has quite a fragrant bouquet with open-knit red berry fruit (whisper it…a little Rousseau-like in style!). The palate is medium-bodied with grainy tannins matched by a keen line of acidity. Just a hint of balsamic tinctures the red fruit with a spicy finish. Alongside the Morey-Village this comes recommended.
| Årgang | 2024 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Gevrey-Chambertin |
| Producent | Domaine Taupenot-Merme |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 0.75cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Økologisk |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72578 |
