Emilio Moro har gjort det igen - Den sublime Malleolus er tilbage i den nye 2020-årgang, og den stråler og funkler som aldrig før!
Malleolus er latin for "lille vinmark" og henviser til, at det var romere, der i sin tid bragte vinproduktionen til Ribera del Duero-distriktet for 2000 år siden. Emilio Moro valgt navnet til vinen for at understrege distriktets lange historik for vindyrkning.
Malleolus er lavet på Tempranillo fra meget gamle vinstokke; de ældste er 75 år gamle. Mange andre vinbønder omplanter vinstokkene, når de bliver over 40 år, fordi udbyttet pr vinstok reduceres med alderen, men hos Emilio Moro ønsker man at lave vin med maksimal koncentration og dybde, og så betyder det mindre at man kun kan fremstille en kvart flaske vin pr vinstok.
Samtidig med at vingården opererer med meget gamle vinstokke, som de passer, plejer og høster pr håndkraft, afprøves der konstant nye metoder til forbedringer. Droner med infrarøde kameraer svæver over vinstokkene, som også overvåges af avancerede sensorer i jorden, og der forskes også intenst i markernes unikke gærstammer.
Vidste du at: Det er faktisk også romerne, som har navngivet selve Ribera del Duero. Duero-floden, som lægger navn til distriktet, er nemlig opkaldt efter den romerske flod-gud Durius.
James Suckling - 92
Dusted oak spices with a mixture of tarry black plums and blue fruit. Anise and minty chocolate, too. Full-bodied on the palate with very tight but creamy tannins and a long, spicy finish. Drinkable now if you decant, but much better in two to three years.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Spanien |
| Område | Castilla y Léon |
| Producent | Bodegas Emilio Moro |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Tempranillo |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 63178 |
