Populære søgninger lige nu:
Aalto
Bourgogne
Barolo
Brunello
Champagne
Pinot Noir
En Primeur
Vin fra USA
Mersault
Søgeresultat
Mauros marker er under kraftig indflydelse af Atlanterhavet, og temperaturerne i dag- og nattetimerne varierer voldsomt. Vinstokkene, som er 20-25 år gamle, udsættes for masser af sol og varme i løbet af dagen, men køles helt ned i løbet af natten. Det påvirker modningsprocessen i gunstig retning, og samtidig undgår man at sprøjte med herbicider og pesticider for at opnå så sund og ren en frugt som muligt.
Vinen er et blend af 95 pct. tempranillo og 5 pct. syrah. Det resulterer i en tæt, fyldig og balanceret rødvin med rygrad og god dybde, moden blomme- og solbærfrugt og noter af espresso, vanilje og krydderier.
Druerne høstes manuelt og håndsorteres omhyggeligt, inden de vinificeres i store ståltanke. Herefter lagres vinen i 15-16 måneder på henholdsvis franske (75 pct.) og amerikanske fade af forskellig størrelse, hvoraf ca. 20 pct. er nye.
2019 markerer sig ved at være mere tilgængelig og åben end 2018, som stadigvæk har godt af lidt tid i kælderen. Har du derfor 2018 liggende, kan du med fordel indkøbe 2019, og nyde, mens du venter på at forgængeren bliver ordentlig klar.
Wine Advocate - 93
2019 was a mild and dry year with 20% less rain than 2018. The 2019 Mauro was selected from their 90 hectares of organically farmed vineyards and fermented in stainless steel with indigenous yeasts. It is mostly Tempranillo with a touch of Cabernet Sauvignon and Syrah that adds freshness and floral aromas. It's a lighter and more approachable vintage than 2018, a more immediate wine, more approachable but in a way less complex. 300,000 bottles produced. It was bottled in April 2021 after 15 months in French and American oak barrels and foudres. - Luis Gutiérrez, Wine Advocate
Liebhaverboligen - ★★★★★
Nærmest blækfarvet spanier med tunge gardiner og dyb, mørk frugt. Pivung og sprælsk tilsat et køligt element i duften. Solbær, blåbær og brombær suppleres af en anelse grøn urt og et nip peber. Smagen bugner af moden bærfrugt og chokolade. Et ”chewy” glas. Tanninerne bider fra sig, men på frisk og frejdig vis. Frugten er i fuld fokus, og trods 15 måneders fadlagring er det lykkedes at holde vaniljetonerne nede på et minimum.En flot vin fra området grænsende op til Ribera del Duero. Den er absolut i sit primære stadie nu og kan ligge minimum 10 år. Til lam og gris fra grillen fås næppe bedre glas.
| Årgang | 2019 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Spanien |
| Område | Castilla y Leon |
| Producent | Bodegas Mauro |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Faktablad | Hent faktablad |
