2024 Morey Saint Denis OWC3

Elegant Morey-Saint-Denis med friskhed og karakter.

Der er noget særligt tiltalende ved Pinot Noir, som både dufter fint og har lidt modstand i smagen. Domaine des Lambrays’ Morey-Saint-Denis 2024 har netop den kombination. Aromaer af røde bær og diskrete blomster følges af en frisk, rank smag med fint tegnede tanniner. Afslutningen er vedholdende med et let mineralsk præg og en ungdommelig stramhed.

Vinen kommer fra Pinot Noir-markerne Les Larrets og En la Rue de Vergy, højt på skråningen over Clos des Lambrays og Clos de Tart. Parcellerne hører til de sidst høstede hos ejendommen og giver et interessant indblik i Morey-Saint-Denis uden for de berømte Grand Cru-marker.

Årgang 2024 viser en let og detaljeret side af vinen, men den har også struktur til at udvikle sig med flaskelagring. Den ungdommelige stramhed i afslutningen gør et par års tålmodighed værd at overveje.

Det er en flaske til Bourgogne-elskeren, der sætter pris på duftens nuancer, friskheden i smagen og en vin, som gerne må kræve lidt opmærksomhed. OWC3 angiver original trækasse med plads til tre flasker.

Mad til vinen

Servér den til andebryst, kalv med svampe eller en tærte med porrer og stegte champignoner. Vinens friskhed passer godt til retter med lidt fedme, mens det enkle tilbehør giver plads til dens fine aromaer.