Sublim rød bourgogne fra mesterlige Nicholas Potel. Et mesterværk i mikroskopiske mængder.
Og et mesterværk er der vitterligt tale om med denne Premier Cru fra Domaine de Bellene. For når man lægger winemaker Nicholas Potels vanvittige håndværk sammen med druer fra en af Bourgognes fineste parceller og tilsætter den fantastiske 2019-årgang til regnestykket, ja så får man intet mindre end et burgundisk mesterværk.
Druerne kommer fra den sydøstvendte skråning Premier Cru marken Aux Chaignots, hvor jorden er utrolig lerholdig. Efter endt gæring, primært i hel-klaser, lagrer vinen 12 måneder på egetræsfade, hvoraf kun 50% af nye. Ifølge Nicholas Potel, for at preservere så meget frugt og terroir i vinen, som muligt.
I 2019-årgangen har det resulteret i en umådeligt flot vin med elegante noter af skovjordbær, underskov, trøfler og peber. Forholdsvis bredskuldret med flot og dejlig struktur og tannin, der gør den særdeles lagringsværdig, selvom den også allerede nu leverer en smagsoplevelse langt udover det sædvanlige. Med tanke på vinens tårnhøje niveau, samt det faktum, at der kun er produceret 867 flasker af den, er det med stolthed vi kan præsentere Nuits Saint Georges 1. Cru Aux Chaignots fra Domaine de Bellene. Et sandt mesterværk!
Jancis Robinson - 17
Mid cherry red. What seems like stemmy freshness – a light herbal quality as well as a lovely floral note entwined with peppery black fruit. Firm, dry but fine tannins. Long and promising but needs time.
Jasper Morris - Inside Burgundy - 91-93
Dense purple with a lighter rim. More fruit than heat on the nose, ripe dense fruit on the cusp of red and black, not too weighty, nicely balanced and persistent. Interesting saline touch to the red fruit at the back.
Årgang | 2019 |
Vintype | Rødvin |
Land | Frankrig |
Område | Bourgogne |
Producent | Domaine de Bellene |
Alkoholprocent | 14% |
Indhold | 75cl |
Druer | Pinot Noir |
Produktionsmetode | Konventionel |
Faktablad | Hent faktablad |
Varenr. | 52906 |