Forførende 1. Cru fra Domaine Robert Chevillon.
Chevillions udgave af Chaignots stammer fra to østvendte parceller i den nordlige del af marken, der tilsammen udgør 1.5 ha. I næsen fremstår vinen kompleks og dyb med intense aromaer af sorte kirsebær, rosenblade, muld, fuglevildt, chokolade og et touch af vanilje fra fadet. Det dybe, seriøse udtryk fortsætter på tungen, hvor vinen viser sine muskler men også stor struktur. Saftspændte noter af modne mørke bær præger paletten, og i samspil med de krydrede noter fra fadet skaber det en på én gang seriøs og charmerende vin.
Det hele holdes i skak af vinens elegante syre og markante, men velintegrerede tanninbid. En fascinerende fortolkning af Chaignots, som har et langt liv foran sig. Klassisk for Chevillion er vinen charmerende og imødekommende her i sin ungdom, men gem den, hvis du kan.
Vinous - 93
The 2014 Nuits Saint-Georges Chaignots 1er Cru has a lovely bouquet with well-defined brambly red berry fruit, crushed stone, iris flower and a light ash-like tincture. The palate has a poised opening, lots of finesse, a fine spine of acidity, fresh and saline. There is a touch of undergrowth on the finish to remind you that this was not a warm season. It has lovely sapidity though.
| Årgang | 2014 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Nuits-Saint-Georges |
| Producent | Domaine Robert Chevillon |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 50122 |
