2018 Pago Garduna DOP

Beviset på at stor Syrah også kan komme fra Spanien.

Syrah forbindes oftes med Frankring, USA og naturligvis også Australien. Men Abadía Retuerta demonsterer med Pago Garduna 2018, at Spanien bestemt ikke må overses, når man taler om Syrah-vine på højeste niveau.

Druerne til denne fortræffelige enkeltmarksvin kommer fra vinstokke, der vokser i 700-800 meters højde. De høstet manuelt inden omhyggeligt selektering. Herefter foregår selve vinifikationen i temperaturstyrede ståltanke. I 2018-årgangen har vinen lagret 17 måneder i franske egetræsfade.

Det endelig resultat er en vin, der fuldt ud hamler op med de største vine fra Nordrhône. Kraftig, elegant og utroligt flot afrundet. Her fornemmes både røde og mørke bær, violer, røget bacon og tjære indrammet af en forfriskende syre. Syrah når det er bedst!