Prestigevin fra klasseproducent - i forrygende årgang - i magnum

Man behøver ikke sætte sig mellem to stole, hvis man både søger den store fyldige fad-fedme og stadig vil bevare den knivskarpe, tørre og rene Riesling-stil. Det viser von Buhl med denne Grosse Gewächs fra Forster Pechstein-marken i Pfalz. En vin, der regnes for at være det ypperste fra denne tyske klasse-producent, og i den meget vellykkede 2016-årgang er kvaliteten både i top og med stort lagringspotentiale.

Smagen er på samme tid helt ren, fin og afstemt - og alligevel enormt nuanceret med et væld af noter. Duften byder både på æbler, ristede noter og en dyb sødme, der lægger sig flot ved siden af den klassiske petroleums-agtige Riesling-aroma. Det spiller perfekt sammen med den oplevelse, vinen giver i munden, for her er der fylde fra frugt og fad - og renhed, præcision og sylespidse nålestik af små mineralske prik på smagsløgene.

Vinen har både hvilket på ståltanke og lagret på fad, og det giver den forrygende balance mellem det pureste og reneste udtryk - og alligevel med en dybde, der sjældent opleves mage i en tysk Riesling.

Von Buhl er en klasseproducent og spinder stort set guld, hver gang der skabes en vin herfra. Så når vi tør kalde denne vin for noget af det ypperste, du kan opleve fra von Buhl, så er det store ord - for det fortjener den. Hvis du tilmed har tålmodighed til at gemme en kasse i kælderen i 5, 10 eller 15 år, så vil du blive betalt mange gange tilbage.