Vidunderlig Pommard Premier Cru - kun lavet i meget få flasker!
Les Combes Dessus marken grænser op til Volnay-kommunen, og lige på den anden side finder man Les Brouillards, hvor familien Glantenay også producerer en vin fra.
Pommard er normalt kendt som den kommune i Bourgogne, hvor man skal forvente grovkornet og kantet rødvin, som gerne skal have en god portion ventetid i kælderen, før det peaker. Men med sin placering klods of af Volnay-kommunen er jordbunden her mere kendetegnet af ler og kalksten, end den ellers meget stenede jordbund som ellers kendetegner Pommards terroir.
Stokkene her er 60 år gamle, og der produceres blot 1000 flasker af denne enestående cuvée. Det gælder derfor om at holde sig til, hvis man vil have en af disse sjældne flasker hjem til samlingen.
I glasset fornemmer man terroirsammenstødet imellem Volnays elegance og Pommards kraftfulde udtryk. Det er både mørke, modne bær og små, røde syrlige bær, som man fornemmer. Man fristes til at sige at det bedste fra 2 verdener mødes, moden og kraftfuldt frugt finder modspil og kompleksitet i syrlige bær.
Vinen lagres 15 måneder på gærresterne med blot 30 % ny eg.
Jasper Morris - Inside Burgundy - 89-91
A bright full purple colour, quite a statement. Huge intensity with the tannins bouncing forward quite quickly. This is higher octane with a little warmth at the back, flirting with fourteen, adequate acidity. This is less excessive than in some other domaines but stands out a little in Guillaume Glantenay’s line-up. Dark fruits, still with energy, at the back.
Allan Meadows - Burghound - 90-93
A mentholated top note is present on the aromas of black cherry liqueur and warm earth. The rich, suave, round and opulent medium-bodied flavors also possess a caressing mouthfeel while delivering fine length on the firm serious and built-to-age finale. Combes Dessus is far from being the best 1er in Pommard but this is an unusually good example.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Volnay |
| Producent | Domaine Georges Glantenay & Fils |
| Alkoholprocent | 13% |
| Indhold | 300cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72386 |
