Bredskuldret Puligny Montrachet, der trækker tråde til Meursault. Uhyre elegant og potent på samme tid. Et møde mellem giganter.
I Puligny-Montrachets sydøstlige hjørne finder man marken Les Charmes. Kommunen deler marken med naboerne i Meursault, og Les Charmes beskrives som mødet imellem de to stilarter fra kommunerne. Her bliver Meursaults fylde og krydrede udtryk blandet med Puligny-Montrachets elegance og mineralitet. Druerne til netop denne vin kommer fra ca. 30 år gamle vinstokke. De vinificeres på 400 liters egefade, og 20 pct. lagres på nye barriques. Ideen er at skabe en fin balance mellem frugt og fad og samtidig fremhæve vinens mineralitet. Det må siges, at være lykkes til noget nær perfektion.
I hænderne på Alain Chavy er det blevet til en vin, der bevarer den citrusstyrrede elegance, han efterhånden er så berømt for, men med hjælp fra terroiret opnåes noter af ingefær, appelsinsskal og sammen med en cremet tekstur løfter vinen sig og bliver et præmieeksempel på blandingen imellem de to kommuners udtryk.
Vinous - 89-91
The 2023 Puligny-Montrachet Les Charmes is quite pungent on the nose, a little algae-like as green asparagus mixes with pear and flint. It has fine definition and is, again, almost Chablis-like. The palate is well balanced with a delineated lemon-zest and orange-rind entry. The 2023 is not long or deep, but remains fresh with a little more cohesion on the finish than the Les 8 Climats. Fine.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Puligny-Montrachet |
| Producent | Domaine Alain Chavy |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Chardonnay |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 65917 |
