Riesling Trocken - Vom Schiefer 2021

Knitrende sprød og mineralsk Riesling.

Med denne vin ønsker Ansgar Clüsserath at vise verden hvor vidunderligt Riesling fra de stejle, skifferholdige skråninger i Molsel kan smage.

Vinen er sammensat at druer fra 2 forskellige parceller. Die Altärchen fra Trittenheimsiden af floden som biddrager med citrusnoter, grapefrugt og orangeskal, og fra Die Rosengärtchen nord fra Trittenheim, som biddrager med frugt og fylde. Tilsammen skaber de en vin som Eva Clüsserath, winemaker på gården og datter af Ansgar, selv kalder for slank og sofistikeret, og vi har svært ved ikke at være enige med hende. Det er moselvin når det er bedst, med en knitrende mineralsk undertone og et sprudlende aromatisk udtryk, hvor citrusfrugter og grønne æbler danser rundt imellem hinanden.