Riesling Trocken 2018

ØKOLOGISK

Denne Riesling viser, at tysk hvidvin i de nye årgange har taget nye store skridt. Det er frugtfyldigt med flot syrebalance og et eksotisk præg fra den varme tyske sommer. Weingut Wittmann beviser sit superhøje niveau i denne vin, der er drikkemoden med det samme, men som også tåler at ligge nogle år for at finde sine allerbedste sider frem.

★★★★★
Jyllands Posten
På lager
169,95 pr. stk.
149,95
ved køb af 12 stk.
Spar 240,00 ved 12 stk.
-
+
LEVERINGSTID: 1-2 hverdage
FRAGT: Fri fragt ved
køb over 1.500,-
  • Om denne vin
  • Anmeldelser
  • Fakta
  • Det er i Rheinhessen i det vestlige Tyskland, at Weingut Wittmann slår sine folder. Og det sker på naturlig, økologisk og biodynamisk vis med principper, der ikke bliver gået på kompromis med. Der bruges ikke maskinelt arbejde, og på vingården bliver arbejdet betragtet sådan, at man hjælper naturen - uden at ændre den. Enhver berøring med druer og vinstokke påvirker det endelige resultat, og derfor skal druerne altid behandles med største respekt.

    Denne Riesling fra 2018 er et godt eksempel på, hvad der kan komme ud af den tankegang. For det er en Riesling fra en årgang, der slog langt de fleste rekorder, når det handler om vejr, klima og forudsætninger for at skabe god vin i Tyskland. Vejret skiftede karakter måned for måned, og efter at druerne brød optimalt frem på stokkene, blev de udfordret af hagl, men skaden var heldigvis begrænset.

    Selvom den varme sommer kunne være en udfordring for druerne, så betød de våde forårsmåneder, at jorden var tilpas vandholdig til, at det kunne overleves, og selvom druerne ikke synede af meget, da høsten blev indledt på det tidligste tidspunkt nogensinde, så var smagen fantastisk. Masser af saft og tropiske frugter, men stadig med den syrebalance, der kendetegner en god tysk Riesling.

    Og Weingut Wittmanns Riesling Trocken er lige netop en god tysk Riesling. Med alt, hvad der hører sig til. Den smager vidunderligt nu, men den kan sagtens tåle at hvile lidt og finde sine allerbedste sider frem. En vin med sprøde noter, fyldige frugter, en dejlig syre og et inspirerende præg fra Weingut Wittmanns marker i Rheinhessen.

  • ★★★★★
    Jyllands Posten
    Floral, nærmest Earl Grey-agtig og charmerende næse. Cremet mund med flot balancerende syre. Lækker, helt enkelt.
  • Årgang:
    2018
    Vintype:
    Land:
    Område:
    Produktionsmetode:
    Kommune:
    Producent:
    Låg:
    Skruelåg
    Druer:
    Alkoholprocent:
    12.5%
    Indhold:
    75 cl.