Med denne vin slår Weingut Wittmann endnu en gang fast, at de blandt Tysklands bedste vinhuse
Navnet "Kalkstein" kommer ikke af det blå. Druerne til denne forrygende vin kommer nemlig fra en jordbund med et ekstremt højt indhold af kalksten, samt fra ældre vinstokke, end i deres Riesling Trocken. Det resulterer i, at de nænsomt håndhøstede Riesling-druer videregiver en elegant mineralsk og nærmest saltet smag og tekstur i vinen. I duften kan man desuden spore en diskret og let sødme ala frisk honningmelon.
For at opretholde den højest mulige kvalitet i deres vine, arbejder biodynamiske Weingut Wittmann med lave høstudbytter, hvor druerne nøje udvælges med god, gammeldags håndkraft. Denne flaske er en fremragende introduktion til Wittmanns fortryllende univers af fremragende vine. Ovenikøbet til en yderst fornuftigt pris, vinens tårnhøje kvalitet taget i betragtning.
Robert Parker - 92+
The 2022 Riesling trocken "vom Kalkstein" is based on the fruits from top sites in Westhofen and Guntersheim (all on limestone) that have been fermented in old oak casks and some stainless steel tanks. Bottled in early April, the wine opens with a pure yet intense and elegant bouquet with calcareous notes. Pure and fresh on the palate, this is an elegant and juicy, minerally tensioned dry Riesling with grip and highly stimulating salinity on the lemon-bitter finish. This is kind of a second wine of the grands vins (GGs), and it is absolutely fabulous. 12.5% stated alcohol. Diam cork. Tasted at the domaine in July 2023.
| Årgang | 2022 |
| Vintype | Hvidvin |
| Land | Tyskland |
| Område | Rheinhessen |
| Producent | Weingut Wittmann |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Riesling |
| Produktionsmetode | Økologisk |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 63574 |
Vinglas