2023 Saint Aubin 1. Cru Derriere Chez Edouard

Saint Aubin 1. Cru Derriere Chez Edouard 2023 er en elegant hvid Bourgogne fra Saint-Aubin i Côte de Beaune, tæt på Puligny- og Chassagne-Montrachet. Vinen er lavet på Chardonnay og kommer fra Premier Cru-marken Derrière Chez Edouard, der er kendt og respekteret som en af kommunens bedste marker.

I glasset er vinen lys gylden med en frisk og indbydende duft af hvide blomster, mandler og et strejf af appelsinblomst. Smagen er fyldig og harmonisk med fin mineralitet, let cremet tekstur og en lang, frisk afslutning med nuancer af frugt og urter. Den kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere de kommende 5-7 år.