2016 Saint Estephe Famille JM Cazes

Klassisk, elegant og raffineret.

Sådan kan man vidst bedst opsummere denne vin, fra den historiske winemaker Jean-Michel Cazes. Og er man til mørk, men samtidig elegant vin, så bør man ikke snyde sig selv for denne Saint-Estéphe fra den nordlige del af Bordeaux. Her er mørke frugtnoter og imødekommende tanniner der gør, at vinen sagtens kan drikkes allerede nu.

Men det er samtidig en vin med masser af struktur og krop, så den vil snildt kunne gemmes væk og nydes om 6-8 år fra nu. Nøgleordene her er elegance og finesse.

Lavet på et blend bestående af 59 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 2 % Cabernet Franc.