Denne rene sauvignon blanc-vin kommer fra nogle af de første marker i Rueda, der blev beplantet med sauvignon blanc for godt 30 år siden. Klimaet er tørt og tvinger vinstokkenes rødder til søge dybt, dybt ned i jorden efter vand og næring. Druerne vinificeres i temperaturregulerede ståltanke, og vinen modnes kortvarigt ”sur lie” (på resterne af frugtkød, drueskaller og kerner) ligeledes på stål, hvorefter den klares, filtreres og tappes på flaske.

Resultatet er en aromatisk hvidvin med flot struktur og nuancer af urter, nyslået græs og eksotiske frugter i et friskt, rent og lettere mineralsk udtryk.