Sei Solo er et prestigeprojektet startet af top winemaker Javier Zaccagnini, der ligeledes var manden bag Bodegas Aalto. Her er der tale om Ribera del Duero af uovertruffen kvalitet og noget af det fornemmeste vin, du kan opstøve i Spanien.
Som altid stammer druerne fra 60-90 år gamle vinstokke i den 6 ha. store mark "La Horra," der delvis er ejet af Javier. Marken her befinder sig betydeligt oppe i højderne, og de kølige temperaturer er med til at give en vin med en distinkt rygrad og finesse.
Kun de absolut bedste fade bliver sammenstukket til denne topvin, der i 2020 årgangen bliver ved med at imponere. Vi betragter det som et privilegie, at kunne få lov at handle med så mesterlig en vin. Det eneste, der er at være ked af, er de meget små mængder, vi er i stand til at få hjem.
Vinen er lavet på 100 % Tempranillo, men modsat Aalto får Sei Solo ingen nye egefade, men lagres 18 måneder i brugte fade i stedet. Hemmeligheden er derimod den malolaktiske gæring, som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikrer en naturligt udviklet vin med tonsvis af kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance.
La Guia Penin - 95
Tim Atkin MW - 95
Picking dates were crucial in 2020, according to Michael Zaccagnini, because of rain during
harvest, but he picked before the downpours. Sourced from venerable parcels in La Horra,
this is a fine, detailed, elegant Tinto Fino with understated 15% new oak, refreshing acidity
and flavours of cassis, redcurrant and summer berries. Drinkable now, but with good ageing
potential.
Falstaff Magazin - 93
Dark ruby. Clear, fresh, dark fruit: Blackberries and elderberries, some blueberries and cassis, nicely complemented by a mineral spiciness, some coffee. Extremely supple on the palate with subtle extract sweetness, showing ripe acidity and fine, polished tannins. Again, lots of fresh fruit in the long, elegant finish. Lingers fresh on the palate.
| Årgang | 2020 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Spanien |
| Område | Castilla y León |
| Kommune | Ribera del Duero |
| Producent | Sei Solo |
| Alkoholprocent | 14.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Tempranillo |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 64228 |
